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Global GSF17 - Coltello Spelucchino Curvo - 60 mm Visualizza ingrandito

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Global GSF17 - Coltello Spelucchino Curvo - 60 mm

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Dettagli

Prodotti in Giappone, i coltelli Global sono unici al mondo per leggerezza, tenuta di filo e tagliente a rasoio.
Le lame sono costruite in acciaio inossidabile con Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56°- 58°, che permette di realizzare lame con tenuta di filo superiore a qualunque altro acciaio e resistere alla ruggine,alle macchie ed alla corrosione.
Come le spade dei Samurai, ogni lama dei coltelli Global è appesantita con attenzione per accertare l'equilibrio perfetto nella mano. I profili regolari e la costruzione senza giunte eliminano le prese di sporcizia dell'alimento, offrendo igiene e sicurezza.
La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello, circa il 30% in meno rispetto ad un altro coltello, permettono un lungo impiego e riduce l'affaticamento dell'utilizzatore.
Oggi i coltelli Global sono apprezzati dalla maggior parte degli chefs e dai professionisti alberghieri per la loro leggerezza e maneggevolezza, che vi consentirà un taglio perfetto per ogni tipo di alimento.
I coltelli Global sono venduti in più di 50 paesi nel mondo ed hanno vinto premi prestigiosi.

GLOBAL Serie GSF

Questa linea è composta da una serie di coltelli piccoli - spelucchini - con manici solidi che li rendono perfetti per pulire, pelare e sminuzzare frutta, verdure, pesce.
Lama forgiata in acciaio speciale CROMOVA 18, al molibdeno-vanadio, con grado di durezza 56-58 HRC (Scala Rockwell).
GLOBAL GSF17 -Spelucchino forgiato curvo ideale per frutta e verdura.
Lama da 6 cm