Coltello ceramica Santoku 140 mm

  Serie Kyo Fine Black Ceramica Kyocera - Chef    

• Lama : ceramica bianca da 14 cm
  con punta arrotondata
• Manico : ABS rosa Ergonomico 
• La lama in Ceramica non arrugginisce e non trasporta odori o sapori
• Non contiene metalli
• Nessun materiale mantiene 
  l'affilatura così a lungo come la ceramica delle nostre lame.

Le lame Kyocera Ishi Ba sono tutte prodotte in Giappone e realizzate in polvere di zirconia, una sostanza di origine naturale dalla quale si ottiene una ceramica ad alta performance, seconda in durezza solo al diamante, più leggera dell'acciaio, insensibile agli acidi e resistente al calore e alla corrosione. 

Grazie alla qualità superiore della sua coltelleria e utensili in ceramica, Kyocera oggi è leader non solo in Italia, ma in Europa e in tutto il mondo. 

Le caratteristiche generali delle linee di coltelli Kyocera Ishi Ba sono:

TAGLIENZA

E' l'elevatissima durezza a permettere di ottenere lame con un filo così sottile da garantire una taglienza impareggiabile, caratteristica universalmente riconosciuta dei coltelli Kyocera Ishi Ba.

LEGGEREZZA

Un coltello Kyocera Ishi Ba pesa quasi la metà di un coltello in acciaio della stessa misura rendendo meno faticose le operazioni di taglio.

PRESTAZIONI

Le lame Kyocera Ishi Ba mantengono la loro affilatura circa 10 volte più a lungo delle lame in acciaio. Non arrugginiscono e non trasportano né il gusto né l'odore dei cibi tagliati, ai quali non trasferiscono nocivi ioni metallici come il nichel.

PULIZIA

I coltelli in ceramica sono facili da pulire: basta passare sulla lama un panno umido, asciugare e riporre con attenzione.