Coltello da cuoco con lama da 15cm adatto per affettare e/o tagliare il pane in piccoli pezzi
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Ran ha un'anima da taglio in acciaio inossidabile VG10 con una super durezza di HRC61 sulla scala Rockwell. I coltelli della serie hanno una lama a 69 strati con un notevole motivo in acciaio Damasco e il suo nome giapponese inciso sulla lama. Il manico nero Canvas-Micarta è fissato con due rivetti in acciaio inossidabile. È un coltello bello e artigianale che offre prestazioni di taglio di lunga durata.
Il coltello ideale per tagliare perfettamente i tuoi panini o brioche senza rovinarli grazie alla sua lama seghettata.
Lama 15cm