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Dettagli
Coltello per filettare in acciaio AUS8A (non damascato) DM-0761, Lama 7.0“ / 18,0 cm, Impugnatura 12,2 cm
Il manico è in legno di Pakkawood, color nero.
Grazie alla superficie convessa della lama e all'affilatura manuale di ogni coltello Shun si ottiene un taglio incomparabile, che lascia scivolare il coltello anche attraverso gli alimenti più difficili da tagliare. Questo filo, abbinato con il peso bilanciato del coltello, consente di lavorare senza fatica.
Il gruppo KAI , con sede a Tokio, vanta una tradizione di 100 anni. Sviluppa prodotti di coltelleria con eccellenti funzionalità di taglio e di grande durata
