Orientale

Marchi top

Informazioni

Global G22  - Coltello trinciante seghettato per mancini  200 mm Visualizza ingrandito

Global

Global G-22 - Coltello trinciante seghettato per mancini 200 mm

Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!

103,00 €

Pagamento sicuro con la tua carta di credito tramite PayPal, anche SENZA account!
Pagamento sicuro  con la tua carta di credito tramite PayPal, anche SENZA account!

Dettagli

Prodotti in Giappone, i coltelli Global sono unici al mondo per leggerezza, tenuta di filo e tagliente a rasoio.
Le lame sono costruite in acciaio inossidabile con Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56°- 58°, che permette di realizzare lame con tenuta di filo superiore a qualunque altro acciaio e resistere alla ruggine,alle macchie ed alla corrosione.
Come le spade dei Samurai, ogni lama dei coltelli Global è appesantita con attenzione per accertare l'equilibrio perfetto nella mano. I profili regolari e la costruzione senza giunte eliminano le prese di sporcizia dell'alimento, offrendo igiene e sicurezza.
La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello, circa il 30% in meno rispetto ad un altro coltello, permettono un lungo impiego e riduce l'affaticamento dell'utilizzatore.
Oggi i coltelli Global sono apprezzati dalla maggior parte degli chefs e dai professionisti alberghieri per la loro leggerezza e maneggevolezza, che vi consentirà un taglio perfetto per ogni tipo di alimento.
I coltelli Global sono venduti in più di 50 paesi nel mondo ed hanno vinto premi prestigiosi.

GLOBAL Serie G

Coltello con lama tranciata in acciaio speciale CROMOVA 18, al molibdeno-vanadio, con grado di durezza 56-58 HRC (Scala Rockwell). Il manico anch'esso in acciaio inox è cavo e riempito con sabbia per un perfetto bilanciamento del coltello. La lama è affilata a mano per un'ottima tenuta del filo. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30% in meno rispetto ai coltelli con manico tradizionale) riducono l'affaticamento dell'utilizzatore anche in caso di utilizzo prolungato.
GLOBAL G22
Coltello trinciante, con il bordo seghettato ideale per affettare facilmente tutti i tipi di pani anche i più croccanti. Equilibrato perfetto per tagliare, non richiede nessuno sforzo, tritando e tagliando, questa e la lama che lo chef professionista utilizza più spesso.
Coltello per mancini.
Lama da 20 cm